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boutique george cannon gerardmer BOUTIQUE de THES boutique george cannon

kusmi tea mulhouse

Origines russes & tradition française. Mélange d’héritage impérial russe et de savoir-faire à la française. Célèbre pour ses mélanges aromatisés uniques, inspirés des recettes traditionnelles russes. Types de thés proposés : Thés noirs, verts, rooibos, infusions, maté, etc.; Thés aromatisés aux agrumes, aux fleurs, aux épices, souvent très parfumés.
Le matcha est un thé vert japonais obtenu à partir de feuilles de tencha, cultivées à l’ombre pendant plusieurs semaines avant la récolte. Cette technique augmente leur teneur en chlorophylle, L-théanine et antioxydants. Les feuilles sont ensuite séchées, égrappées, puis finement broyées à la pierre pour donner une poudre vert vif très concentrée. Contrairement aux autres thés que l’on infuse puis jette, on consomme la feuille entière avec le matcha, ce qui en décuple les effets bénéfiques.
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Le matcha est souvent utilisé dans les programmes de minceur naturelle, car : il augmente le métabolisme et favorise la combustion des graisses, Il agit comme un coupe-faim naturel, Il aide à réguler la glycémie, Il est faible en calories, tout en offrant un effet rassasiant. Associé à une bonne hygiène de vie, il devient un allié précieux pour perdre du poids durablement.
De nombreuses études ont montré que la consommation régulière de matcha pouvait : Réduire le taux de mauvais cholestérol (LDL), Améliorer la circulation sanguine, Diminuer les risques cardiovasculaires, Favoriser une pression artérielle stable. Il s’agit donc d’un véritable thé protecteur du cœur, à intégrer dans une alimentation équilibrée.
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Pour bénéficier pleinement des bienfaits du matcha : Optez pour un matcha bio, origine Japon, issu de régions comme Uji ou Nishio. Privilégiez une couleur verte vive (signe de fraîcheur), Évitez les poudres ternes ou amères, souvent de moindre qualité.
La Maison George Cannon a été fondée à Paris en 1898 par George Cannon, un négociant d’origine anglaise passionné par les thés du monde. Depuis, cette maison familiale a su traverser les époques en conservant un esprit artisanal, tout en évoluant avec les attentes modernes des consommateurs. Rachetée en 1970 par la famille Scala, George Cannon s’est affirmée comme une référence incontournable dans l’univers du thé haut de gamme français, tant auprès des particuliers que des professionnels (palaces, restaurants étoilés, épiceries fines...).
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La Maison George Cannon accorde une attention particulière à la traçabilité, au respect de l’environnement et à la santé de ses consommateurs : Une large gamme de thés bio certifiés par Ecocert. Des partenariats éthiques avec des producteurs respectueux de la nature. Des mélanges sans arômes artificiels, ni conservateurs chimiques. Des packagings recyclables ou durables.

gerardmer : Préparer le thé n’est pas un simple geste quotidien. C’est un rituel à la fois sensoriel, méditatif et culturel. Depuis des siècles, les civilisations d’Asie, d’Europe et du Moyen-Orient ont développé des gestuelles précises et des accessoires spécifiques pour magnifier la préparation du thé. Que vous soyez amateur de thé vert japonais, de oolong chinois ou d’infusion relaxante, comprendre les étapes de la préparation et bien choisir ses outils transforme chaque tasse en une expérience de dégustation unique.
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Choisir son thé avec soin. Le rituel commence par la sélection du thé : Thé vert (japonais, chinois, coréen), Thé noir (Assam, Darjeeling, Ceylan), Oolong, thé blanc, rooibos, infusions de plantes, Thés parfumés ou créations gourmandes. Prenez le temps d’ouvrir la boîte, de respirer les arômes, de sentir la texture des feuilles. C’est le premier contact avec la nature du thé.

Une erreur fréquente est de surdoser ou de sous-doser : En général : 2 à 3 g de thé pour 200 ml d’eau (environ une cuillère à café). Les feuilles entières (oolong, thé blanc) prennent plus de place : utilisez une cuillère doseuse spéciale.
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L’infuseur ou filtre à thé : Infuseur en inox, en forme de pince ou de boule, Filtres en papier jetables, Paniers à thé réutilisables (parfait pour les grandes feuilles). Évitez les filtres trop serrés qui empêchent les feuilles de se déployer pleinement. La théière adaptée Pour les puristes : une théière en fonte, argile (Yixing), porcelaine fine ou verre. Pour les pratiques nomades : mug avec filtre intégré, thermos à thé.
boutique george cannon gerardmer : Les accessoires traditionnels (facultatifs mais esthétiques) : Chasen (fouet en bambou) pour le matcha, Gaiwan pour les infusions chinoises, Kyusu japonais, Tasses sans anse pour apprécier la chaleur du breuvage. Les bienfaits d’un rituel du thé bien structuré. En prenant le temps d’instaurer un rituel précis et cohérent, vous bénéficiez : D’une meilleure qualité gustative à chaque tasse, D’un moment de détente et de recentrage mental, D’une meilleure digestion grâce à une infusion bien adaptée, D’une connexion à l’instant présent, proche de la méditation.
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gerardmer : Le thé contient également de la caféine (appelée aussi théine), mais à des doses plus faibles que le café. Surtout, elle est associée à des molécules comme la L-théanine, qui en modulent les effets. Résultat : Une énergie plus diffuse et plus stable dans le temps. Une meilleure concentration sans nervosité, Une stimulation mentale claire et fluide, Moins de dépendance et de « coups de barre ». C’est pourquoi de nombreux étudiants, professionnels et sportifs choisissent désormais le thé pour booster leur performance sans stress.

gerardmer : Le thé offre un Meilleur sommeil. La caféine du café reste longtemps dans l’organisme. Le thé, surtout s’il est bu tôt dans la journée, impacte moins le sommeil. Il existe même des thés sans théine (infusions, rooibos, tisanes) pour le soir. Plus de diversité de saveurs et de bienfaits. Le thé se décline en milliers de variétés : thés verts, noirs, oolongs, blancs, infusions, thés fumés, parfumés… Chacun avec ses vertus spécifiques : antioxydants, digestion, relaxation, detox…

boutique george cannon gerardmer : Meilleur pour la santé cardiovasculaire avec le thé. Des études montrent que le thé vert et le thé noir peuvent : Réduire le cholestérol LDL, Améliorer la circulation, Réduire la pression artérielle, Protéger contre les maladies cardiovasculaires. Moins de dépendance. Le café crée facilement une habituation : il en faut toujours plus pour le même effet. Le thé, avec sa caféine plus douce, n’induit pas ce cycle d’accoutumance aussi fortement.
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boutique george cannon gerardmer : Faire du thé un moment plaisir : Investissez dans une théière, une bouilloire à température réglable, et choisissez de beaux thés en vrac. Faites de ce moment un rituel agréable, pas une simple substitution. Quels types de thé choisir pour remplacer le café ? Objectif Type de thé recommandé. Booster l’énergie le matin Thé noir, matcha, maté. Stimuler sans nervosité Thé vert sencha, gyokuro, oolong. Rester concentré au travail Matcha, hojicha, thés blancs. Se détendre après le repas Rooibos, infusion au fenouil, camomille. Remplacer le café en douceur Earl Grey, Darjeeling, thés fumés
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